每 100 克
| 水 (克 ) | 81.44 |
| 热量 (大卡 ) | 67.0 |
| 热量 (千焦 ) | 280.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.34 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.82 |
| 碳水化合物 (克 ) | 16.3 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.5 |
| 总糖 (克 ) | 0.31 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.44 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 34.0 |
| 钾 (毫克 ) | 418.0 |
| 钠 (毫克 ) | 13.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.27 |
| 铜 (毫克 ) | 0.11 |
| 锰 (毫克 ) | 0.242 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.102 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.019 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.481 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.433 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.179 |
| 总叶酸 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 14.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.21 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.022 |
| 16:0 (克 ) | 0.02 |
| 18:0 (克 ) | 0.002 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.045 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.038 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.007 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.011 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.018 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.062 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |